¤J
¤F
¤M
¤A
¤M
¤J
¤J
¤A
¤S
¤O
¤N
¤D
Vattenkrasse
Kategorier:
Kan ersättas med:
Recept med vattenkrasse:
På andra språk:
Vattenkrasse
Ämne |
Mängd
|
Vitamin A |
29,12529,125 % av RDI 233 retinolekvivalenter
|
Vitamin B6 |
0,092857142820,0929 % av RDI 0,13 mg
|
Vitamin B12 |
00 % av RDI 0 µg
|
Vitamin C |
57,333331957,333 % av RDI 43 mg
|
Vitamin D |
00 % av RDI 0 µg
|
Vitamin E |
11,11111111111,111 % av RDI 1 mg
|
Folat |
9,69,6 % av RDI 30 µg
|
Fosfor |
10,0000000210 % av RDI 60 mg
|
Jod |
|
Järn |
2,04081632662,041 % av RDI 0,2 mg
|
Kalcium |
1515 % av RDI 120 mg
|
Kalium |
9,999999910 % av RDI 330 mg
|
Magnesium |
6,6666666576,667 % av RDI 21 mg
|
Niacin |
1,251,25 % av RDI 0,2 mg
|
Riboflavin |
8,571428571488,571 % av RDI 0,12 mg
|
Selen |
1,1111111111,111 % av RDI 0,5 µg
|
Tiamin |
7,499999999977,5 % av RDI 0,09 mg
|
Zink |
2,52,5 % av RDI 0,2 mg
|
Vattenkrasse är ett slags krasse som växer delvis vattentäckt. Vattenkrasse kan sommartid odlas på friland i södra Skandinavien, och den vilda varianten, källfräken, går att hitta i Danmark och allra sydligaste Sverige (Skåne och Halland)[1]. Den kommersiella produktionen är dock blygsam, och närodlad vattenkrasse finns, om man inte odlar själv, nog sällan att hitta norr om Halland.
Vattenkrasse kan odlas i kruka med ständigt fuktig jord
Länkar
- ↑ Den virtuella floran, läst den 20 mars 2012